ベジブロスで免疫力アップ！

ここ最近時間があるので

野菜のくず でスープを作ってます。  

野菜くずはベジブロスというそうです。

横文字だとオシャレ感アリ。

ウチでは玉ねぎの皮やじゃがいもの皮が

よく出るので、それを煮出して作ってます。

野菜の皮に栄養が多い

って、聞いた事あるよね？

ファイトケミカルっていうのが野菜に

含まれてるらしく、それに免疫力アップ

効果があるんだとか･･･

小難しいことは考えずに、

とにかく体によいという事で。

野菜くずを集めて、水入れて、酒も少々

30分程、弱火で煮る！

出来上がり

いいにおいがします。

多分味は微妙だと思います･･･

このスープは

カレーとか、味噌汁とか、色んな汁物に

使えるので、早速色んな料理に使っていますよ。

いつまで続くかわからんけど。

免疫力アップの為にやってみてはいかがですかー？

ファイトケミカルの説明･･･

ネットより^^;