先日、友達と奈良に行ってきました！ 奈良駅からバスで15分程の所にある般若寺へ。紫陽花が美しかった 次に般若寺近くの 植村牧場へ･･･ ソフトクリームうまし。気温が高くてすぐに溶けてしまい、手がベトベトに！！Σ(ﾟдﾟ；) 牛の迫力が半端ない！！ その後は…

思いがけなく梅を頂いたので、またまた梅シロップを作ることにしました(*^^*) 去年と前回は、梅を一晩凍らせてから漬けたのですが、今回は凍らさずににそのまま漬けることに。(梅を凍らせると、組織がこわれて、早く漬かるのです) 凍らせずそのまま漬けた方…

めんどーくさいけど、晩御飯に天ぷら作りました！2人で作ると効率よく作れるよ♪ ナスとマイタケの天ぷら 鶏むね肉の天ぷら 鶏むね肉は、塩麹で漬けてから揚げたから、とても柔らかい。 ちなみに塩麹は自家製。自家製つっても、米麹と塩と水を混ぜて1週間ほど…

最近YouTuberの間で流行って(？)いる煮卵、久しぶりに食べたくて作ってみた。 レシピはそこらじゅうに転がってるけど、我が家はもちろん･･･リュウジさんのレシピ！！ 煮卵の別名、麻薬卵。 中毒になるくらいウマーいのよ。 半熟にゆでた卵に醤油、ごま油、砂…

梅を洗って、ヘタとって、かわかして･･･ 梅1キロ、ブランデー670ml、氷砂糖300ｇで、ブランデー梅酒の漬け込み完了！ できあがりは半年～1年後。 うまく出来ますように。 楽しみだー(((o( ˙꒳​˙ )o)))

なんだかんだで･･･ 漬けてから8日目位で氷砂糖がなくなっていました。が、そのまましばらく漬けておいて、13日目。完成です 去年は氷砂糖が溶けるまで3週間程かかったんだけど、なんでたろ。同じ工程でつくったんだけどなぁ。気温の問題？ 梅は取り除き シロ…

なかなか見る気になれずで、だいぶ遅ればせながら見ました、韓ドラ【二十五、二十一】 ナムジュヒョクが、あまり好きでなく･･･というか、【スタートアップ】の時のドサン役が好きじゃなかっただけの話なんだけどね。いいドラマだ！ というのはネット上でよく…

今日は久しぶりに我が家にお友達が来てくれました(*^^*) お友達･･･というか、ヨガ仲間、しかも10歳以上年上の方です。何がきっかけか忘れたけどだんだん仲良くなって。飲みに行ったりもして。 その方は実のお母さんを亡くされてて、ご飯作ってくれる人がもう…

梅シロップ作り始めて4日目。 だんだんとシロップが出来てきてます(*^^*) おいしくなーれ！